Superdigg skogsbærsmoothie med kollagen

Sommer, sol og varme! Vi bare elsker å lage deilig smoothie i sommervarmen. Denne nydelige skogsbærsmoothien smaker helt seriøst fantastisk!!! 

Denne skogsbærsmoothien lager du i en fei når du har lyst på noen skikkelig godt og sunt. Vi har laget den med bærekraftig marint kollagen, proppfull med fiskeprotein, fra nettbutikken vår såklart.

Ingredienser til smoothie med skogbær

• 1 egg + 3 eggeplommer
• 100 g kokosolje  (her vil smør ogsÃ¥ være perfekt)
• 1 dl havremelk
• 100 g frosne bringebær
• 50 gram bjørnebær
• 30 g solbær
• Litt vanilje og 2 ts honning
• Saften av 2 lime
• 2 ss kollagen

Ha alle ingrediensene i en stor blender og kjør til det tykner og får en fin og glatt konsistens. Hvis du bruker frosne bær fra utlandet er det viktig at du har kokt bærene før du bruker dem

Hell i lave glass og pynt med friske bær noen urter eller feks granola.

Lag iskrem eller mousse:

Med noen små enkle grep kan du gjøre smoothien til en nydelig kremete iskrem eller mousse.

• Ha først egg og eggeplommer i en blender, la det snurre rundt til det tykner godt.
• Tilsett sÃ¥ litt og litt av det flytende, før du har oppi bær.
• Kjør blenderen til det fÃ¥r en tykk og fin konsistens.
• Hell over i en beholdere før du plasserer i kjølesskap eller fryser.

Hvis du vil servere den som mousse, kan du plassere den i kjølesskap i en times tid.

Ønsker du iskrem, kan du bare helle den i ispinneformer og ha den i fryseren, klart til det neste sommerkalaset.