Kylling tacosuppe i wonderbag

kylling tacosuppe

Fredagstaco har blitt en fast gjenganger hos utrolig mange familier. Her får du en litt alternativ variant som du kan teste ut. Lager du kylling tacosuppe med kraft kan du dessuten snike inn litt ekstra næring hos hele familien.

Hvis du liker taco, liker du nok helt sikkert tacosuppe også. Suppen inneholder det meste vi vanligvis ville puttet i tacoen på fredagskvelden. Vi har latt oss inspirere av supre Berit Nordstrand sin oppskrift på tacosuppe. Vi håper hun har prøvd å lage dette i sin egen Wonderbag også 🙂

Ingredienser du trenger:

  • 1 løk, hakket
  • 3 fedd hvitløk, finhakket/most
  • 7,5 dl vann eller kraft
  • 2 bokser med svarte bønner à 400 g, skylt
  • 1 boks mais
  • 1,5 dl tomatpuré
  • 3 chili, hakket
  • 2 ss sukker
  • 1 ss paprikakrydder
  • 1 ss urteblanding
  • 1/2 ss chipotle krydder (røkt chili)
  • 2 ts salt
  • 1/2 ss svart pepper
  • 3 store kyllingbryst uten ben
  • 2 dl revet ost til servering
  • rømme til servering
  • evt tortilla chips til servering

Slik lager du kylling tacosuppe i wonderbag:

Stek løk og hvitløk i olje til den er blitt lett gylden.

Tilsett vann, svarte bønner, mais, tomatpuré, chili, sukker, paprika, urteblanding, chipotle krydder, salt og pepper, og kok opp.

Del kyllingbrystene i to på langs, slik at du får 2 tynnere fileter og legg på toppen av alle grønnsakene i suppen.

Sett på lokket og la koke i 10 min.

Sett gryten i wonderbag på et lite kjøkkenhåndkle eller gryteunderlag, slik at du ikke får søl i wonderbagen og la stå i 2 timer.

Ta ut kyllingbrystene, dra/riv kjøttet i småbiter og tilsett tilbake i suppen.

Server med revet ost, rømme og tortilla chips.

Det er også kjempegodt med litt avokado til!

 

 

Porsjoner: 4-6
Vanskelighetsgrad: Middels
Forberedelsestid: 10 min
Tid på kokeplate: 20 min
Tid i wonderbag: 2 timer

 

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

Få GRATIS ebok med oppskrifter for naturlig mat

  • Gode oppskrifter
  • Enkel handleliste
  • Oversiktlig ukeplan
  • Bli inspirert
x