Økologisk

Sambal oelek, nydelig oppskrift på fermentert chilipasta.

Ingen rangeringer enda.

Fermentert chillipasta, eller sambal oelek som det også heter,  har en eksplosiv smak av varme, samtidig som den er stapfull av enzymer og gunstige probiotiske bakterer. Tradisjonelt ble all chillisaus konservert ved at de ble fermentert ved melkesyregjæring. Mange av de mest populære chillisausene er fortsatt fermentert, slik som feks Tabasco. Her er en veldig enkel […]

Sniktitt på «Sunnheten på bordet»

5/5 (1)

«Det er underlig at den opprinnelige maten har fått betegnelsen økologisk. Hvorfor kan ikke mat uten gift og kunstige tilsetningsstoffer bare kalles mat?» Niels Christian Geelmuyden og René Zografos. Likte du artikkelen vår? Legg igjen en ærlig stjernevurdering Stjerner

Naturlig og næringsrik gelatinhårkur

5/5 (1)

Gelatinhårkur er billig og enkelt å lage. Vanlige hårkurer inneholder gjerne en rekke uønskede ingredienser som mange reagerer på og som i lengden gjør mer skade enn nytte. Du kan helt enkelt lage egen naturlig og næringsrik gelatinhårkur, helt fri for uønskede tilsetninger. Likte du artikkelen vår? Legg igjen en ærlig stjernevurdering Stjerner

Fermentert chilisaus av økologisk chili

5/5 (2)

Fermentert chilisaus har en eksplosiv smak av varme, samtidig som den er stappfull av enzymer og gunstige probiotiske bakterer. Tradisjonelt sett ble all chilisaus konservert ved at de ble fermentert ved melkesyregjæring. Her er en veldig enkel oppskrift på fermentert chilisaus som du garantert kommer til å ose av. Likte du artikkelen vår? Legg igjen […]

Økologiske blomster på Abildsø

Ingen rangeringer enda.

Ida Tindeskog er en av to blomsterbønder som har valgt å satse på økologiske blomster på Abildsø gård i Oslo. Vi er utrolig imponert over hva disse to gründerdamene har fått til! Les om hverdagen til Ida, som vi er overbevist om har verdens beste jobb! Likte du artikkelen vår? Legg igjen en ærlig stjernevurdering […]

Hjemmelaget iste med økologisk te

Ingen rangeringer enda.

På varme sommerdager (eller nå mens vi venter på at de kommer) er det ingenting som er bedre enn et glass iskald, deilig og frisk hjemmelaget iste. Og når den er helt økologisk og uten sukker er det jo ikke noe å vente på. Denne oppskriften er så enkel at hvem som helst klarer å lage […]

Økologisk gelegodis med kokosmelk og probiotisk jun

Ingen rangeringer enda.

Økologisk gelegodis med kokosmelk og jun er en smakfull godbit, proppet med probiotiske bakterier og gode fettsyrer. Smaken er mild og barnevennlig, og en sikker vinner blant små og store til bursdager og andre feiringer, men enkel nok å lage til at den kan nytes på en hverdag. Den friske smaken av jun gjør at […]

Hjemmelaget kakao (helt økologisk selvfølgelig)!

Ingen rangeringer enda.

Hjemmelaget kakao er noe av det hyggeligste du og familien din kan kose dere med etter å vært ute i det fine været hele dagen. Er det i tilegg økologisk kakao, kan dere nyte det med ekstra god samvittighet. Denne oppskriften er både enkel og rask å lage, og passer perfekt i solveggen på hytta. Likte […]

Hjemmelaget påskegodt med økologisk marsipan

Ingen rangeringer enda.

Nå er påsken snart her, og påskeværet har jo vært her i flere uker allerede, så da kan du lese her med et godt tips for hjemmelaget påskegodt med økologisk marsipan trukket med nydelig økologisk sjokolade. Disse kan fint settes på bordet til kveldskosen eller legges i påskeegget. Likte du artikkelen vår? Legg igjen en ærlig stjernevurdering […]

Økologisk kokosmelk i smoothie

Ingen rangeringer enda.

Økologisk kokosmelk er glimrende å bruke i smoothie hvis du ønsker å holde deg unna melkeprodukter. Denne oppskriften er fin å bruke for å hjelpe deg med å få i deg gode fettsyrer, probiotiske bakterier, mineraler og andre nyttige næringstoffer. Denne smoothien passer perfekt etter trening som en skikkelig næringsbombe. Likte du artikkelen vår? Legg igjen […]

Økologisk tartar av lammehjerte a la puttanesca

Ingen rangeringer enda.

  Lammehjerte er noe av det møreste og beste kjøttstykket du kan lage mat av. I tillegg til å være veldig god på smak, er hjertet også proppfull av næringstoffer som både store og små trenger. Økologisk tartar av lammehjerte er helt fantastisk godt samtidig som det er veldig næringsrikt. Som en bonus er denne […]

Økologisk smoothie med omega-3

4.1/5 (7)

Det meste av maten og næringen vi spiser bør kanskje tygges? Noen ganger kan det være vanskelig å få i seg nok av det riktige. Derfor kan det av og til være fornuftig å lage en økologisk smoothie,  proppet med gode næringstoffer slik at blodsukkeret ikke kræsjer etter kort tid. Denne økologiske smoothien kan du lage når du har […]