Bøker

Deilig surdeigsoppskrift fra Gry Hammer

5/5 (3)

Surdeig – det var en gang den vokste og boblet på de fleste kjøkkenbenker, så kom tidsklemma i veien for det hjemmebakte daglige brød. Gry Hammer tror vi er i ferd med å ta tiden tilbake, etterhvert som familien igjen samles ved kjøkkenbordet for å nyte smakfulle og gamle mattradisjoner. I boka, «Fermentering» har hun lekt seg […]

En hyllest til lammet!

Ingen rangeringer enda.

Rune Kalf-Hansen har klart å lage en kokebok som virkelig treffer blink hos oss. Dette er en kokebok for de som ønsker å spise kjøtt, men samtidig bidra til bedre dyrevelferd og miljø. Forfatteren har inkludert oppskrifter fra hele lammet. Du vil finne oppskrifter på de «bedre» stykkene som fileter og steker men også de ikke […]